Campus Trindade
PROGRAMAÇÃO SEMANAL DO CARDÁPIO
| SEGUNDA-FEIRA 5-dez-22
Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão Carne: Sobrecoxa de frango com ervas Complemento: Mandioquinha Saladas: Repolho roxo / Cenoura ralada Molho de ervas Laranja |
| TERÇA-FEIRA 6-dez-22
Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão Carne: Bisteca suína ao molho agridoce Complemento: Polenta simples Saladas: Couve Folha / Beterraba Ralada Molho de mostarda Maçã |
| QUARTA-FEIRA 7-dez-22
Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão Carne: Frango ao molho curry Complemento: Abóbora cozida Saladas: Acelga / Pepino Rodelas Molho de ervas Banana |
| QUINTA-FEIRA 8-dez-22
Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão Carne: Estrogonofe de frango Complemento: Batata palha Saladas: Alface / Beterraba Ralada Vinagrete Laranja |
| SEXTA-FEIRA 9-dez-22
Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão Carne: Bisteca suína ao molho de mostarda Complemento: Chuchu cozido Saladas: Chicória / Rabanete Ralado Molho de mostarda Banana |
| SÁBADO 10-dez-22
Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão Carne: Feijoada / Feijoada vegetariana Complemento: Farofa simples Saladas: Couve Folha / Cenoura ralada Vinagrete Laranja |
| DOMINGO 11-dez-22
Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão Carne: Estrogonofe de carne Complemento: Batata palha Saladas: Abobrinha cozida Molho de ervas Maçã |
* Cardápio sujeito a alterações
INGREDIENTES:
Segunda-Feira: 05/12/2022
ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal
FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano
SOBRECOXA DE FRANGO: sobrecoxa de frango, sal, alho em pasta, pimenta do reino
MANDIOQUINHA AO FORNO: mandioquinha/batata baroa, sal, óleo de soja
CENOURA: cenoura
REPOLHO ROXO: repolho roxo
MOLHO DE ERVAS: cebola, azeite de oliva, vinagre, manjericão, orégano, manjerona, sal, sálvia em folhas
LARANJA: laranja
Terça-Feira: 06/12/2022
ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal
FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano
BISTECA SUÍNA AO MOLHO AGRIDOCE: bisteca suína, catchup, mostarde, água, limão tahiti, óleo de soja , molho soyo, alho em pasta, amido de milho , pimenta do reino , sal, louro , manjericão, orégano
POLENTA SIMPLES: farinha pré-cozida de milho, sal, tempero verde
BETERRABA: beterraba
COUVE-FOLHA: couve-folha
MOLHO DE MOSTARDA: mostarda, água, azeite de oliva, limão, tempero verde , alho em pasta , sal
MAÇÃ : maçã
Quarta-Feira: 07/12/2022
ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal
FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano
FRANGO AO CURRY: peito de frango, leite, creme de leite, cebola, farinha de trigo, óleo de soja, sal, alho em pasta, sal, curry, pimenta preta moída. Contém glúten e lactose
ABÓBORA AO FORNO: abóbora, tempero verde, sal
PEPINO: pepino
ACELGA: acelga
MOLHO DE ERVAS: cebola, azeite de oliva , vinagre, manjericão , orégano, manjerona, sal, sálvia em folhas
BANANA: banana
Quinta-Feira: 08/12/2022
ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal
FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano
ESTROGONOFE DE FRANGO: peito de frango, mostarda, catchup, leite de vaca, creme de leite, cebola, farinha de trigo, cogumelo em conserva, óleo de soja, alho em pasta, sal, sal, pimenta do reino, noz moscada. Contém glúten e lactose.
BATATA PALHA: batata palha
BETERRABA: beterraba
ALFACE: alface
VINAGRETE: tomate, cebola, vinagre , tempero verde , sal
LARANJA: laranja
Sexta-Feira: 09/12/2022
ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal
FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano
BISTECA SUÍNA AO MOLHO DE MOSTARDA: bisteca suína, mostarda, leite, creme de leite, cebola, limão, farinha de trigo, óleo de soja, sal, alho em pasta , pimenta do reino , noz moscada, sal. Contém glúten e lactose.
CHUCHU COZIDO: chuchu, tempero verde, sal
RABANETE: rabanete
CHICÓRIA: chicória
MOLHO DE MOSTARDA: mostarda, água, azeite de oliva, limão, tempero verde, alho em pasta , sal
BANANA: banana
Sábado: 10/12/2022
ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal
FEIJOADA VEGETARIANA: feijão preto, abóbora , chuchu, batata doce, repolho verde , cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho em pasta , louro , orégano
FEIJOADA COM CARNE: charque bovino, patinho bovino , linguiça calabresa, feijão preto , cebola, sal, tempero verde, óleo de soja , alho em pasta , louro em folha , orégano
FAROFA SIMPLES: farinha de mandioca, óleo de soja , sal, colorau
CENOURA: cenoura
COUVE-FOLHA: couve-folha
VINAGRETE: tomate, cebola, vinagre, tempero verde , sal
LARANJA: laranja
Domingo: 11/12/2022
ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal
FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano
ESTROGONOFE DE CARNE: patinho bovino, mostarda, catchup, leite de vaca, creme de leite, cebola, farinha de trigo, cogumelo em conserva, óleo de soja, alho em pasta, sal, sal, pimenta do reino, noz moscada. Contém glúten e lactose.
BATATA PALHA: batata palha
ABOBRINHA COZIDA: abobrinha verde
MOLHO DE ERVAS: cebola, vinagre, azeite de oliva, manjericão , orégano, manjerona, sal, sálvia em folhas
MAÇÃ: maçã
