Campus Trindade

PROGRAMAÇÃO SEMANAL DO CARDÁPIO

 

SEGUNDA-FEIRA    5-dez-22

Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão

Carne: Sobrecoxa de frango com ervas

Complemento: Mandioquinha

Saladas: Repolho roxo / Cenoura ralada

Molho de ervas

Laranja

TERÇA-FEIRA   6-dez-22

Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão

Carne: Bisteca suína ao molho agridoce

Complemento: Polenta simples

Saladas: Couve Folha / Beterraba Ralada

Molho de mostarda

Maçã

QUARTA-FEIRA   7-dez-22

Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão

Carne: Frango ao molho curry

Complemento: Abóbora cozida

Saladas: Acelga / Pepino Rodelas

Molho de ervas

Banana

QUINTA-FEIRA   8-dez-22

Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão

Carne: Estrogonofe de frango

Complemento: Batata palha

Saladas: Alface / Beterraba Ralada

Vinagrete

Laranja

SEXTA-FEIRA   9-dez-22

Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão

Carne: Bisteca suína ao molho de mostarda

Complemento: Chuchu cozido

Saladas: Chicória / Rabanete Ralado

Molho de mostarda

Banana

SÁBADO   10-dez-22

Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão

Carne: Feijoada / Feijoada vegetariana

Complemento: Farofa simples

Saladas: Couve Folha / Cenoura ralada

Vinagrete

Laranja

DOMINGO  11-dez-22

Arroz parboilizado / Arroz integral / Feijão

Carne: Estrogonofe de carne

Complemento: Batata palha

Saladas: Abobrinha cozida

Molho de ervas

Maçã

 

* Cardápio sujeito a alterações

INGREDIENTES: 

Segunda-Feira: 05/12/2022

ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal

ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal

FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano

SOBRECOXA DE FRANGO: sobrecoxa de frango, sal, alho em pasta, pimenta do reino

MANDIOQUINHA AO FORNO: mandioquinha/batata baroa, sal, óleo de soja

CENOURA: cenoura

REPOLHO ROXO: repolho roxo

MOLHO DE ERVAS: cebola, azeite de oliva, vinagre, manjericão, orégano, manjerona, sal, sálvia em folhas

LARANJA: laranja

 

Terça-Feira: 06/12/2022

ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal

ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal

FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano

BISTECA SUÍNA AO MOLHO AGRIDOCE: bisteca suína, catchup, mostarde, água, limão tahiti, óleo de soja , molho soyo, alho em pasta, amido de milho , pimenta do reino , sal, louro , manjericão, orégano

POLENTA SIMPLES: farinha pré-cozida de milho, sal, tempero verde

BETERRABA: beterraba

COUVE-FOLHA: couve-folha

MOLHO DE MOSTARDA: mostarda, água, azeite de oliva, limão, tempero verde , alho em pasta , sal

MAÇÃ  : maçã

 

Quarta-Feira: 07/12/2022

ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal

ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal

FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano

FRANGO AO CURRY: peito de frango, leite, creme de leite, cebola, farinha de trigo, óleo de soja, sal, alho em pasta, sal, curry, pimenta preta moída. Contém glúten e lactose

ABÓBORA AO FORNO: abóbora, tempero verde, sal

PEPINO: pepino

ACELGA: acelga

MOLHO DE ERVAS: cebola, azeite de oliva , vinagre, manjericão , orégano, manjerona, sal, sálvia em folhas

BANANA: banana

 

Quinta-Feira: 08/12/2022

ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal

ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal

FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano

ESTROGONOFE DE FRANGO: peito de frango, mostarda, catchup, leite de vaca, creme de leite, cebola, farinha de trigo, cogumelo em conserva, óleo de soja, alho em pasta, sal, sal, pimenta do reino, noz moscada. Contém glúten e lactose.

BATATA PALHA: batata palha

BETERRABA: beterraba

ALFACE: alface

VINAGRETE: tomate, cebola, vinagre , tempero verde , sal

LARANJA: laranja

 

Sexta-Feira: 09/12/2022

ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal

ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal

FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano

BISTECA SUÍNA AO MOLHO DE MOSTARDA: bisteca suína, mostarda, leite, creme de leite, cebola, limão, farinha de trigo, óleo de soja, sal, alho em pasta , pimenta do reino , noz moscada, sal. Contém glúten e lactose.

CHUCHU COZIDO: chuchu, tempero verde, sal

RABANETE: rabanete

CHICÓRIA: chicória

MOLHO DE MOSTARDA: mostarda, água, azeite de oliva, limão, tempero verde, alho em pasta , sal

BANANA: banana

 

Sábado: 10/12/2022

ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal

ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal

FEIJOADA VEGETARIANA: feijão preto, abóbora , chuchu, batata doce, repolho verde , cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho em pasta , louro , orégano

FEIJOADA COM CARNE: charque bovino, patinho bovino , linguiça calabresa, feijão preto , cebola, sal, tempero verde, óleo de soja , alho em pasta , louro em folha , orégano

FAROFA SIMPLES: farinha de mandioca, óleo de soja , sal, colorau

CENOURA: cenoura

COUVE-FOLHA: couve-folha

VINAGRETE: tomate, cebola, vinagre, tempero verde , sal

LARANJA: laranja

 

Domingo: 11/12/2022

ARROZ: arroz parboilizado, óleo de soja, sal

ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal

FEIJÃO PRETO: feijão preto, cebola, sal, tempero verde , óleo de soja , alho , louro , orégano

ESTROGONOFE DE CARNE: patinho bovino, mostarda, catchup, leite de vaca, creme de leite, cebola, farinha de trigo, cogumelo em conserva, óleo de soja, alho em pasta, sal, sal, pimenta do reino, noz moscada. Contém glúten e lactose.

BATATA PALHA: batata palha

ABOBRINHA COZIDA: abobrinha verde

MOLHO DE ERVAS: cebola, vinagre, azeite de oliva, manjericão , orégano, manjerona, sal, sálvia em folhas

MAÇÃ: maçã