Campus Trindade
Cardápio de 16 a 20.12.2019
| Data | Preparações Fixas | Carne | Complemento | Saladas | Molho para salada | Sobremesa |
| 16.12.2019 Segunda-feira | Arroz parboilizado Arroz integral Feijão preto | Filé de peixe ao molho de alcaparras ou Sobrecoxa de frango (almoço)
Sobrecoxa de frango (jantar) |
Cenoura cozida ou Purê de batatas (almoço)
Purê de batatas (jantar) |
Repolho
Beterraba |
Molho de mostarda | Morgote |
| 17.12.2019 Terça-feira | Arroz parboilizado Arroz integral Feijão preto | Iscas de frango ao molho agridoce | Purê de batatas | Repolho
Rabanete |
Molho de ervas | Maçã |
| 18.12.2019 Quarta-feira | Arroz parboilizado Arroz integral Feijão preto | Picadinho de carne | Abobrinha cozida | Agrião
Pepino |
Molho de Mostarda | Banana |
| 19.12.2019 Quinta-feira | Arroz parboilizado Arroz integral Feijão preto | Sobrecoxa de frango | Creme de milho | Alface
Cenoura |
Molho de Mostarda | Laranja |
| 20.12.2019 Sexta-feira | Arroz parboilizado Arroz integral Feijão preto | Iscas de frango ao molho barbecue | Purê de batatas | Repolho
Cenoura |
Molho de Mostarda | Maçã |
| Sábado | Arroz parboilizado Arroz integral Feijão preto | |||||
| Domingo | Arroz parboilizado Arroz integral Feijão preto |
* Cardápio sujeito a alterações
Ingredientes:
| 16.12.2019 Segunda-feira |
ARROZ PARBOILIZADO: Arroz parboilizado, sal, óleo de soja. ARROZ INTEGRAL: Arroz integral, sal, óleo de soja. FEIJÃO PRETO: Feijão, cebola, sal, óleo de soja, alho em pasta, tempero verde, louro em folha, orégano. FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE ALCAPARRAS (almoço): merluza ou pescada branca, suco de limão, óleo de soja, alcaparras, alho em pasta, tempero verde, pimenta preta moída, sálvia. SOBRECOXA DE FRANGO (almoço/jantar): Sobrecoxa de frango, óleo de soja, sal, alho em pasta, pimenta preta moída. CENOURA COZIDA (almoço): cenoura, sal. PURÊ DE BATATAS (almoço/jantar): Leite de vaca, flocos de batata (batata desidratada, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, estabilizante, difosfato de sódio, antioxidante, ácido ascórbico, especiarias, regulador de acidez, ácido cítrico, corante natural), tempero verde, sal. Contém lactose REPOLHO: Repolho. BETERRABA: Beterraba. MOLHO DE MOSTARDA: Azeite de oliva, mostarda, vinagre, alho em pasta, sal, pimenta preta moída, manjericão, manjerona, orégano. MORGOTE: Morgote. |
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| 17.12.2019 Terça-feira |
ARROZ PARBOILIZADO: Arroz parboilizado, sal, óleo de soja. ARROZ INTEGRAL: Arroz integral, sal, óleo de soja. FEIJÃO PRETO: Feijão, cebola, sal, óleo de soja, alho em pasta, tempero verde, louro em folha, orégano. ISCAS DE FRANGO AO MOLHO AGRIDOCE: Carne de frango, cebola, catchup, mostarda, sal, óleo de soja, molho de soja, amido de milho, alho em pasta, pimenta preta moída, folha de louro, manjericão, orégano. PURÊ DE BATATAS: Leite de vaca, flocos de batata (batata desidratada, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, estabilizante, difosfato de sódio, antioxidante, ácido ascórbico, especiarias, regulador de acidez, ácido cítrico, corante natural), tempero verde, sal. Contém lactose REPOLHO: Repolho. RABANETE: Rabanete. MOLHO DE ERVAS: Cebola, vinagre, sal, azeite de oliva, orégano, manjericão, manjerona, sálvia. MAÇÃ: Maçã. |
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| 18.12.2019 Quarta-feira |
ARROZ PARBOILIZADO: Arroz parboilizado, sal, óleo de soja. ARROZ INTEGRAL: Arroz integral, sal, óleo de soja. FEIJÃO PRETO: Feijão, cebola, sal, óleo de soja, alho em pasta, tempero verde, louro em folha, orégano. PICADINHO DE CARNE: Carne bovina, tomate, cebola, massa de tomate,sal,óleo de soja, tempero verde, alho em pasta, pimenta preta moída, manjericão, orégano. ABOBRINHA COZIDA: Abobrinha, sal. AGRIÃO: Agrião. PEPINO: Pepino. MOLHO DE MOSTARDA: Azeite de oliva, mostarda, vinagre, alho em pasta, sal, pimenta preta moída, manjericão, manjerona, orégano. BANANA: Banana. |
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| 19.12.2019 Quinta-feira |
ARROZ PARBOILIZADO: Arroz parboilizado, sal, óleo de soja. ARROZ INTEGRAL: Arroz integral, sal, óleo de soja. FEIJÃO PRETO: Feijão, cebola, sal, óleo de soja, alho em pasta, tempero verde, louro em folha, orégano. SOBRECOXA DE FRANGO: Sobrecoxa de frango, óleo de soja, sal, alho em pasta, pimenta preta moída. CREME DE MILHO: Leite de vaca, milho em conserva, cebola, farinha de trigo, sal, tempero verde. Contém glúten e lactose ALFACE: Alface. CENOURA: Cenoura. MOLHO DE MOSTARDA: Azeite de oliva, mostarda, vinagre, alho em pasta, sal, pimenta preta moída, manjericão, manjerona, orégano. LARANJA: Laranja. |
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| 20.12.2019 Sexta-feira |
ARROZ PARBOILIZADO: Arroz parboilizado, sal, óleo de soja. ARROZ INTEGRAL: Arroz integral, sal, óleo de soja. FEIJÃO PRETO: Feijão, cebola, sal, óleo de soja, alho em pasta, tempero verde, louro em folha, orégano. ISCAS DE FRANGO AO MOLHO BARBECUE: Carne de frango, molho barbecue (polpa de tomate, açúcar, vinagre, amido, sal, condimento preparado sabor barbecue, sal, cebola, alho, mostarda, pimenta calabresa, realçador de sabor glutamato monossódico, aromatizante e antiumectante sílica, corante caramelo IV e conservadores benzoato de sódio e sorbato de potássio), sal, alho em pasta, pimenta preta moída. PURÊ DE BATATAS: Leite de vaca, flocos de batata (batata desidratada, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, estabilizante, difosfato de sódio, antioxidante, ácido ascórbico, especiarias, regulador de acidez, ácido cítrico, corante natural), tempero verde, sal. Contém lactose REPOLHO: Repolho. CENOURA: Cenoura. MOLHO DE MOSTARDA: Azeite de oliva, mostarda, vinagre, alho em pasta, sal, pimenta preta moída, manjericão, manjerona, orégano. MAÇÃ: Maçã. |
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| Sábado |
ARROZ PARBOILIZADO: Arroz parboilizado, sal, óleo de soja. ARROZ INTEGRAL: Arroz integral, sal, óleo de soja. FEIJÃO PRETO: Feijão, cebola, sal, óleo de soja, alho em pasta, tempero verde, louro em folha, orégano.
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| Domingo |
ARROZ PARBOILIZADO: Arroz parboilizado, sal, óleo de soja. ARROZ INTEGRAL: Arroz integral, sal, óleo de soja. FEIJÃO PRETO: Feijão, cebola, sal, óleo de soja, alho em pasta, tempero verde, louro em folha, orégano.
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