A Administração Central informa que o Restaurante Universitário (RU) será desativado durante os horários de almoço e jantar nos dias 2 e 3 de julho (terça e quarta-feira) em razão da instalação das novas tampas nos caldeirões, essenciais especialmente para o cozimento do feijão e para o pleno funcionamento do RU.
Conforme nota divulgada no último dia 19 de junho, a empresa produtora dos equipamentos, INECOM, necessitou de um prazo de aproximadamente trinta dias para produzir as novas tampas, comprometendo-se a fazer a instalação nos dias 2 e 3 de julho. A empresa comunicou, ainda, que a instalação seria programada para o período entre 8 e 18h.
Informamos, ainda, que serão disponibilizados quatro ônibus, partindo do Centro de Cultura e Eventos da Universidade das 11 às 14h, para transportarem os estudantes que possuem isenção no Restaurante Universitário para o Centro de Ciências Agrárias, onde serão atendidos pelo restaurante daquele Centro.
A Administração Central pede a compreensão de toda a comunidade universitária, lembrando que a segurança e condições adequadas de trabalho são de extrema importância.
Florianópolis, 1º de julho de 2013.
Administração Central da Universidade Federal de Santa Catarina
NOTA DE ESCLARECIMENTO SOBRE O RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO
A Administração Central da UFSC comunica a todos que, desde o dia 13 de
maio de 2013, quando os panelões utilizados no Restaurante Universitário (RU)
apresentaram problemas, tomou todas as providências visando regularizar os serviços o
mais rapidamente possível.
No dia 22 de maio de 2013, notificou-se oficialmente a INECOM, empresa
produtora dos equipamentos, sobre a vigência da garantia dos panelões, os quais foram
adquiridos ainda em 5 de novembro de 2011, por meio do pregão eletrônico nº
237/2011.
No dia 3 de junho de 2013, a UFSC recebeu comunicado da empresa, a qual
reconheceu que os equipamentos permaneciam em garantia e afirmou que as tampas
seriam substituídas em um prazo aproximado de trinta dias.
Finalmente, no dia 18 de junho de 2013, a INECOM informou que o processo
de produção das novas tampas dos panelões seria finalizado no dia 28 de junho de 2013,
com instalação no RU no dia 2 de julho de 2013.
A Administração Central mais uma vez solicita a compreensão de todos, uma
vez que a oferta dos serviços do RU também deve levar em consideração as condições
de trabalho adequadas aos trabalhadores daquele ambiente.
Esclarecimentos adicionais podem ser fornecidos tanto pela Pró-Reitoria de
Assuntos Estudantis como pela direção do Restaurante Universitário.
Florianópolis, 19 de junho de 2013.
Administração Central da Universidade Federal de Santa Catarina
As estagiárias em graduação do curso de Nutrição da UFSC agradecem a participação da comunidade universitária e divulgam os resultados da pesquisa de opinião sobre o Restaurante Universitário. O objetivo de nossa pesquisa foi caracterizar o público comensal do RU e levantar sugestões para seleção de novas receitas a base de leguminosas a compor o cardápio do restaurante. As próximas etapas do projeto irão avaliar a viabilidade de oferta dos gêneros votados mediante custo, equipamentos e mão de obra. Lembramos que não há garantia de que todas as sugestões sejam implantadas no cardápio.
O período de pesquisa foi de 04 a 09 de junho, por meio eletrônico. Houve divulgação pelo site do RU, redes sociais, murais e meios de comunicação da Universidade. Foram analisadas um total de 3.011 respostas.
Faça o download da pesquisa aqui:
PESQUISA DE OPINIÃO: RU/UFSC
Estagiárias de Nutrição – RU/UFSC
