Restaurante Universitário
  • COMUNICADO

    Publicado em 02/07/2013 às 11:18

    A Administração Central informa que o Restaurante Universitário (RU) será desativado durante os horários de almoço e jantar nos dias 2 e 3 de julho (terça e quarta-feira) em razão da instalação das novas tampas nos caldeirões, essenciais especialmente para o cozimento do feijão e para o pleno funcionamento do RU.

    Conforme nota divulgada no último dia 19 de junho, a empresa produtora dos equipamentos, INECOM, necessitou de um prazo de aproximadamente trinta dias para produzir as novas tampas, comprometendo-se a fazer a instalação nos dias 2 e 3 de julho. A empresa comunicou, ainda, que a instalação seria programada para o período entre 8 e 18h.

    Informamos, ainda, que serão disponibilizados quatro ônibus, partindo do Centro de Cultura e Eventos da Universidade das 11 às 14h, para transportarem os estudantes que possuem isenção no Restaurante Universitário para o Centro de Ciências Agrárias, onde serão atendidos pelo restaurante daquele Centro.

    A Administração Central pede a compreensão de toda a comunidade universitária, lembrando que a segurança e condições adequadas de trabalho são de extrema importância.

    Florianópolis, 1º de julho de 2013.

    Administração Central da Universidade Federal de Santa Catarina


  • NOTA DE ESCLARECIMENTO

    Publicado em 19/06/2013 às 19:35

    NOTA DE ESCLARECIMENTO SOBRE O RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

    A Administração Central da UFSC comunica a todos que, desde o dia 13 de
    maio de 2013, quando os panelões utilizados no Restaurante Universitário (RU)
    apresentaram problemas, tomou todas as providências visando regularizar os serviços o
    mais rapidamente possível.
    No dia 22 de maio de 2013, notificou-se oficialmente a INECOM, empresa
    produtora dos equipamentos, sobre a vigência da garantia dos panelões, os quais foram
    adquiridos ainda em 5 de novembro de 2011, por meio do pregão eletrônico nº
    237/2011.
    No dia 3 de junho de 2013, a UFSC recebeu comunicado da empresa, a qual
    reconheceu que os equipamentos permaneciam em garantia e afirmou que as tampas
    seriam substituídas em um prazo aproximado de trinta dias.
    Finalmente, no dia 18 de junho de 2013, a INECOM informou que o processo
    de produção das novas tampas dos panelões seria finalizado no dia 28 de junho de 2013,
    com instalação no RU no dia 2 de julho de 2013.
    A Administração Central mais uma vez solicita a compreensão de todos, uma
    vez que a oferta dos serviços do RU também deve levar em consideração as condições
    de trabalho adequadas aos trabalhadores daquele ambiente.
    Esclarecimentos adicionais podem ser fornecidos tanto pela Pró-Reitoria de
    Assuntos Estudantis como pela direção do Restaurante Universitário.
    Florianópolis, 19 de junho de 2013.
    Administração Central da Universidade Federal de Santa Catarina


  • RESULTADO PESQUISA DE OPINIÃO: RU/UFSC

    Publicado em 18/06/2013 às 12:41

    As estagiárias em graduação do curso de Nutrição da UFSC agradecem a participação da comunidade universitária e divulgam os resultados da pesquisa de opinião sobre o Restaurante Universitário. O objetivo de nossa pesquisa foi caracterizar o público comensal do RU e levantar sugestões para seleção de novas receitas a base de leguminosas a compor o cardápio do restaurante. As próximas etapas do projeto irão avaliar a viabilidade de oferta dos gêneros votados mediante custo, equipamentos e mão de obra. Lembramos que não há garantia de que todas as sugestões sejam implantadas no cardápio.

    O período de pesquisa foi de 04 a 09 de junho, por meio eletrônico. Houve divulgação pelo site do RU, redes sociais, murais e meios de comunicação da Universidade. Foram analisadas um total de 3.011 respostas.

    Faça o download da pesquisa aqui: 

    PESQUISA DE OPINIÃO: RU/UFSC

    Estagiárias de Nutrição – RU/UFSC