Restaurante Universitário

Prezad@s estudantes universitários da Grande Florianópolis,

O Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições da UFSC (NUPPRE) está realizando pesquisa sobre Rotulagem de Alimentos e busca universitários voluntários a partir de 20 anos para participarem.

A participação inclui uma sessão de entrevista em grupo (duração de até 2 horas), em data a escolher (de 31/10 a 08/11) no campus da UFSC/Trindade. Ofereceremos lanche e certificado de participação.

Para participar, entre no link https://docs.google.com/forms/d/15E70h1un3HAgLXj–Xks4-iu03yo8E18sg7nbE2ym9E/viewform e preencha o cadastro até 25/11/2013, que entraremos em contato com você.

Mais informações pelo email – rotulagemalimentos@gmail.com ou pelo telefone (48) 8421-6821 (Renata)

Sua participação é muito importante. Contamos com vocês!

Atenciosamente,

Ana Carolina Fernandes

Renata Carvalho de Oliveira

Profa. Rossana Pacheco da Costa Proença

Para maior segurança de seus usuários e funcionários, o Restaurante Universitário solicita atenção de todos ao utilizarem os pratos de vidro temperado.

Informamos que, a fim de evitar acidentes, é realizada a revisão diária dos pratos, retirando de uso aqueles que apresentam partes quebradas. Além disso, são disponibilizadas bandejas de policarbonato.

Para nos ajudar na prevenção de acidentes veja a seguir as possíveis causas de quebra dos pratos:

(a) atrito dos pratos ao serem retirados das caçambas quando saem da máquina de lavar;

(b) atrito da concha de arroz com o prato quando o usuário se serve;

(c) atrito do prato com o aparador de saliva depois que o usuário pega seu prato e segue em direção ao balcão de distribuição;

(d) atrito dos talheres com as bordas do prato.

Contamos com a sua colaboração!

A partir do dia 02/09/2013 (segunda-feira) será obrigatória a apresentação do cartão de acesso ao RU.

Para informações sobre a emissão do cartão, acesse o link: http://ru.ufsc.br/confeccao-de-cartao/